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罗食药监发〔2017〕68号 关于开展自产自销和现制现售乳制品质量安全监管方案的通知 -

发布时间: 2017-12-07 18:44     来源:食品药品监督管理局   [ ]

索 引 号 720883227/2017-00203 文 号 发文日期 2017-12-07
关键词 安全监管 公开形式 主动公开 信息来源 食品药品监督管理局
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罗食药监发〔2017〕68号罗江县食品药品监督管理局关于印发《开展加强自产自销和现制现售乳制品质量安全监管工作方案》的通知局机关各股室,各片区监管所、各直属单位:现将《开展加强自产自销和现制现售乳制品质量安全监管工作方案》印发给你们,请认真贯彻执行。 罗江县食品药品监督管理局 2017年9月8日开展加强自产自销和现制现售乳制品质量安全监管工作方案根据市局转发《国家食品药品监督管理总局办公厅关于加强自产自销和现制现售乳制品质量安全监管的通知》的通知(德市食药监发〔2017〕216号)文件精神,现就我县开展加强自产自销和现制现售乳制品质量安全监管检查专项工作,特制定如下工作方案:一、工作目标为进一步规范我县自产自销和现制现售乳制品质量安全,认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》和“四个最严”的要求,更好的维护广大消费者的合法权益,将按照使用的生鲜乳必须经农业部门抽检合格,符合GB19301-2010等食品安全国家标准,进行彻底检查,督促生产经营单位切实落实食品安全主体责任,确保自产自销和现制现售乳制品来源渠道合法正规,对生产经营中的不法行为保持高压打击态势,查处、曝光一批重大案件,有效规范全县生产经营秩序。二、组织领导此次专项检查任务重,各相关股室要高度重视、精心组织。为确保工作顺利开展,取得实效,现成立专项检查工作领导小组。组 长:陈敬蓉 县食品药监局局长副组长:周长春 县食品药监局副局长何光映 县食品药监局食品安全总监李晓莉 县食品药监局机关党委书记谢建贤 县食品药品稽查大队大队长成 员:代传勇 局食品生产监管股股长谢 能 局餐饮监管股股长潘 莉 局综合股股长 冯丽丽 局食品生产监管股工作人员毛兴梅 局食品流通监管股工作人员谢茂才 万安食品药品监管所所长 李 勇 金山食品药品监管所副所长 刘显福 略坪食品药品监管所副所长 刘应兵 鄢家食品药品监管所副所长 唐小博 万安食品药品监管所工作人员 刘树芳 局办公室工作人员领导小组下设办公室于局综合股,潘莉同志兼任办公室主任,另设督查组于局办公室,由李晓莉同志兼任督查组组长。三、突出重点,加强风险排查(一)摸清底数,建立台账。要对辖区内自产自销和现制现售乳制品生产经营者数量进行专项统计,对生产经营者进行逐户检查、规范和清理,并登记造册,建立生产经营户监管台帐。(二)规范经营行为。督促生产经营者严格落实食品安全主体责任,要求生产经营者诚信守法经营,建立健全索证索票、进货查验、入库销售登记台账和生鲜乳逐批检验报告及加工制作全过程记录。(三)加大风险隐患排查。对存在食品安全风险隐患的,要责令停止加工经营活动,立即整改并对产品实行可追踪、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回。(四)加强部门协作配合,加大案件查处力度。在专项检查工作开展中,通过监督检查和抽检发现的不合格食品、12331投诉举报等多种途径发现的违法生产经营行为加大案件查处力度,一查到底,并追溯来源。涉及生鲜乳生产、收购环节的问题,及时通报农业部门。并加强对乳制品质量监测,增加抽检数量和频次,公示检测结果,并予以曝光。 四、强化宣传,营造社会共治氛围通过《食美药安》宣传栏目、微信公众号、手机报等形式,广泛宣传乳制品安全科普知识,及时发布消费预警,增强人民群众的食品安全意识和自我防范能力。五、工作要求(一)高度重视,加强领导,认真组织,务求实效。各股室、各片区监管所要细化工作措施,狠抓工作落实。在监督检查中务必做好检查记录,留下监管痕迹,力戒检查搞形式、走过场,切实把专项工作抓紧抓好,抓出成效。稽查大队要主动寻找案源,做到发现一起查处一起,决不姑息迁就。局办公室、政策法规股要加大本次监督检查工作的宣传力度,提高广大经营者及消费者的知晓率和参与率,形成全社会共同参与、共同监督的良好氛围。(二)强化监测抽检,排查风险隐患。各股室、各片区监管所要扎实推进,务求实效,认真落实文件要求,突出监督检查重点;突出违法添加、非法使用食品添加剂等重点违法行为的查处;加大监督抽检和风险监测力度。(三)收集情况,及时报送。各股室、各片区监管所要在10月20日前将工作开展情况报局综合股。信息公开选项:主动公开罗江县食品药品监督管理局办公室 2017年9月8日印发